Składniki:
✔ 40g skrobi
✔ 20g mąki owsianej
✔ 10g erytrolu
✔ 80ml wody
✔ jajko
Przygotowanie:
Do miski wsyp obie mąki oraz słodzik, wbij jajko i wlej 1/3 szklanki wody. Ciasto dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Dobrze rozgrzej patelnię do naleśników. Ciasto przemieszaj chochlą odmierzając porcję i wylej na patelnię. Od razu podnieś patelnie znad palnika i odpowiednio nakieruj by ciasto rozlało się cieniutko po całej patelni. Smaż do zarumienienia, ok.1 minutę, następnie przy pomocy łopatki odwróć na drugą stronę i smaż 30-40 sekund.