Zestawy sztućców na co dzień i od święta – co warto o nich wiedzieć?

Zestaw sztućców – czy warto go kupić?

Trudno sobie wyobrazić codzienne życie bez sztućców, ale czy przykłada się odpowiednio dużą wagę do tego, jak je wybrać, by były funkcjonalne i estetyczne? Najlepszym rozwiązaniem jest zakup zestawu sztućców – dzięki temu zyskuje się uniwersalny komplet, którego można używać na co dzień, ale też który może posłużyć podczas uroczystości, na których serwuje się jedzenie. Zestaw sztućców nie musi być ani duży, ani drogi, popularnością cieszą się np. sztućce produkowane ze stali nierdzewnej. Mogą mieć one tradycyjny lub nowoczesny wygląd, dlatego łatwo dopasować je do funkcjonanej zastawy stołowej oraz włąsnych upodobań. Dodatkowo stal nierdzewna ma wiele zalet, które docenia się zwłaszcza podczas codziennego używania noży, widelców, łyżek i łyżeczek z niej wykonanych.

Zalety sztućców ze stali nierdzewnej

Zestaw sztućców ze stali nierdzewnej to ponadczasowe rozwiązanie. Stal nierdzewna nie wchodzi w reakcje z żywnością, nie przechodzi zapachem potraw, nie jest toksyczna, jest za to łatwa w użytkowaniu i utrzymaniu w czystości. Nadaje się do zmywarki, nie nasiąka, zestaw sztućców ze stali nierdzewnej można myć bez użycia agresywnych środków czyszczących, unikając tym samym ewentualnych zarysowań. Przed włożeniem go do maszyny myjącej dobrze jest umyć go ręcznie.

Walorem stali nierdzewnej jest też estetyka – nie zostają na niej odciski palców. Należy podkreślić, że na rynku znaleźć można łyżki i widelce ze stali szlifowanej, matowej i z połyskiem. Cechuje je odporność nie tylko na korodowanie, jest to materiał wyjątkowo wytrzymały na uszkodzenia mechanicznie. Co więcej, wpływu na niego nie mają zmienne warunki termiczne, charakteryzuje się wysoką odpornością ogniową. Zestawy sztućców ze stali nierdzewnej są bezpieczne dla środowiska naturalnego, podlegają recyklingowi (mogą zostać ponownie wykorzystane). Nie wykazano, aby miały negatywny wpływ na zdrowie bądź życie ludzi.

Zestawy sztućców srebrnych i posrebrzanych

Srebrne sztućce (najczęściej próby 925, takie sztućce zawierają 92,5 proc. srebra, to najwyższa próba) z reguły wytwarzane są ręcznie, wyróżnia je bogate zdobienie, nierzadko są grawerowane. Zestaw srebrnych sztućców jest tym droższy, im wyższa jest próba srebra, z którego został wyprodukowany. Zazwyczaj opatrzony jest tzw. dożywotnią gwarancją. Cechuje się odpornością na rdzewienie, za korzystaniem z niego przemawiają bakteriobójcze właściwości srebra. Decydując się na zestaw srebrnych sztućców w walizce, należy mieć świadomość, że po zetknięciu się z niektórymi produktami (jajkami, majonezem czy rybami morskimi) srebro śniedzieje. Przed wojną dużą popularnością cieszyły się też posrebrzane sztućce zakładów braci Fraget, Plewkiewicza. Tego rodzaju przedmioty, jeśli są kiepskiej jakości, szybko tracą swój atrakcyjny wygląd.

Który zestaw sztućców wybrać?

Wybór odpowiedniego zestawu sztućców nie jest trudny. Osoby, które wolą jeść w restauracjach albo mają dużą rodzinę i nie wyobrażają sobie mycia sztućców ręcznie, powinny zdecydować się na zestaw sztućców ze stali nierdzewnej dla 12 osób zawierający 71 elementów, w tym łyżki, noże, widelce stołowe, łyżeczki do herbaty, widelczyki do ciasta, łyżkę wazową, nalewkę do sosu, chochelkę do zupy, widelec i łyżkę do sałaty, łyżeczkę do cukru, szczypce do cukru, łopatkę do ciasta, łyżki do serwowania, widelce do mięsa. Nowożeńcom, zaczynającym wspólne życie, można podarować zestaw sztućców dla 6 osób (30 elementów), w skład którego wchodzą łyżki do zupy, noże, widelce, łyżeczki do herbaty, widelczyki do ciasta. Na srebrne sztućce powinny postawić osoby, które często organizują wystawne kolacje. Wszystkim ceniącym sobie aktywny tryb życia polecić można zestaw sztućców turystycznych. Tego typu przedmioty powinny być lekkie. Widelce i łyżki, które pakuje się na wyjazd, nierzadko wykonane są z plastiku. Turystyczna wersja zwykłych domowych przyrządów, która przydaje się w górach, pod namiotem może mieć konstrukcję taką jak powszechnie znane scyzoryki. Na rynku znajdują się też zestawy sztućców z drewna, które nie obciążają zbytnio turystycznego plecaka.

Przeczytaj także o niezbędnych akcesoriach przydatnych w kuchni.