Akcesoria do owoców – jakie przybory kuchenne warto mieć?

Czym obierać owoce? Akcesoria kuchenne

Warto zdać sobie sprawę, że tradycyjna obieraczka, używana do zeskrobywania skórki z ziemniaków, wcale nie jest tak uniwersalna, jak mogłoby się wydawać. Oczywiście poradzi sobie z jabłkami i innymi twardymi owocami, jednak w przypadku gruszki może naruszyć jej miąższ. Na co dzień nie ma to dużego znaczenia, ale osoby, które zajmują się przygotowywaniem deserów i wypieków, z pewnością zauważą różnicę. Obieranie owoców nożem również może przysporzyć wielu trudności, zwłaszcza w przypadku produktów o grubej i twardej skórce. Dlatego też zadbaj o to, aby w twojej kuchni nie brakowało akcesoriów do różnego rodzaju owoców, zwłaszcza do tych, które kupujesz najczęściej.

Owoce takie jak cytryny, pomarańcze i grejpfruty z łatwością obierzesz dzięki obieraczce do cytrusów. Dużą popularnością cieszą się przyrządy, które nie tylko obierają grubą skórkę, lecz także tworzą z niej finezyjną formę, którą można wykorzystać do udekorowania wypieków lub talerza z owocami. Znajdziesz je u naszych partnerów – na Allegro i AliExpress, a za zakupy otrzymasz punkty lojalnościowe.

Niezastąpionym sprzętem do obierania ananasów jest wykrawacz, który pozwala na oddzielenie miąższu od rdzenia i twardej skórki. Cały proces trwa zaledwie kilka minut. Wyjęty miąższ możesz pokroić w dowolnej wielkości plastry i zjeść samodzielnie lub dodać do sałatki.

Przydatny artykuł: Akcesoria do warzyw w kuchni

Jak wyciągnąć pestki z owoców? Drylownice i drążarki

W przypadku owoców z niewielkimi pestkami świetnie sprawdzą się drylownice oraz szczypce do wyciągania szypułek. Takie sprzęty są przeznaczone m.in. do wiśni, śliwek czereśni i truskawek. W sklepach znajdziesz również akcesoria do obróbki awokado, które łączą w sobie funkcje obierania, usuwania pestki oraz krojenia. Podobne rozwiązania dostępne są dla owoców takich jak melony i arbuzy. Do usuwania gniazd nasiennych w jabłkach wykorzystaj drążarki, które również pozwalają skrócić czas spędzony w kuchni.

Przeczytaj: Przydatne akcesoria kuchenne - co warto wybrać?

Sprzęty kuchenne do owoców – jakie warto mieć w domu?

Oprócz typowych akcesoriów kuchennych, które ułatwiają drylowanie lub obieranie owoców, warto rozważyć zakup sprzętów, które pomogą przetwarzać wszystkie produkty. Urządzenia te są zazwyczaj na tyle uniwersalne, że świetnie sprawdzą się również do obróbki innego rodzaju żywności, m.in. warzyw i grzybów. Oczywiście zakup sprzętu kuchennego wiąże się z większymi wydatkami niż w przypadku przyborów kuchennych, z pewnością jednak uda ci się znaleźć urządzenie wysokiej jakości i w dobrej cenie – przed zakupem sprawdź aktualne promocje i przeczytaj opinie o interesujących cię modelach. Sprzęty tego typu znajdziesz w ofercie partnerów PAYBACK, na stronach internetowych sklepów takich jak Media Expert, Media Markt czy RTV Euro AGD.

• Wyciskarka do owoców to sprzęt, który docenią wszyscy wielbiciele świeżo wyciskanych soków. W sklepach coraz częściej oferowane są nawet ponad litrowe opakowania soków, które nie zawierają konserwantów czy barwników, a w ich składzie są tylko owoce. Zazwyczaj jednak cena za nie wynosi od kilkunastu do nawet kilkudziesięciu złotych. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze albo po prostu często pijesz tego typu soki, wyciskarka do owoców będzie trafionym zakupem.
• Suszarka do żywności to świetne rozwiązanie nie tylko dla domowych kucharzy, lecz także dla osób, które szukają niebanalnych i zdrowych przekąsek na co dzień. Odpowiednio przechowywane suszone owoce mają długą datę przydatności do spożycia, możesz więc zrobić spore zapasy w okresie, gdy dane owoce są najtańsze i delektować się nimi przez kolejne miesiące.Cienko pokrojone i wysuszone plasterki bananów czy jabłek są chrupiące i pełne smaku, mogą więc zastąpić tradycyjne chipsy. Suszone owoce przydadzą się również do przygotowania wigilijnego kompotu z suszu.

Jak przechowywać świeże owoce?

Jeśli na większe zakupy spożywcze wybierasz się tylko 1–2 razy w tygodniu, prawdopodobnie starasz się zrobić zapasy owoców i warzyw. Zarówno świeże owoce, jak i ich suszone odpowiedniki kupisz w sklepie Kaufland. Korzystając z karty PAYBACK, przy każdych zakupach otrzymujesz dodatkowe punkty. Po uzbieraniu odpowiedniej liczby tych środków wymień je na markowe nagrody rzeczowe, zniżki do ulubionych sklepów lub vouchery, które możesz wykorzystać samodzielnie lub podarować komuś w ramach prezentu. Suszone owoce są łatwe w przechowywaniu, problem może jednak pojawić się w przypadku świeżych produktów. Jeśli chcesz, aby owoce nie zaczęły się psuć nawet po kilku dniach od zakupów, musisz pamiętać o kilku prostych zasadach.

Po pierwsze, nie wszystkie świeże owoce powinno się przechowywać w lodówce. W przypadku niektórych rodzajów owoców niska temperatura może niekorzystnie wpłynąć na ich smak, a także przyspieszyć psucie się. A w końcu chodzi przecież o to, aby jak najdłużej zachować ich świeżość, zwłaszcza jeśli zapasów nie da zjeść się w ciągu jednego dnia. Zaleca się, aby w warunkach chłodniczych przechowywać jabłka, maliny, winogrona, granaty, truskawki, wiśnie i czereśnie.

W temperaturze pokojowej z kolei, np. w specjalnych koszykach do owoców, które często trzyma się na kuchennym blacie lub stole, przechowuj wszelkiego rodzaju owoce cytrusowe i banany, a także niedojrzałe śliwki, morele, brzoskwinie, gruszki i inne owoce egzotyczne, takie jak melony, papaje, kiwi, mango, ananasy. Kiedy owoce dojrzeją, możesz przenieść je do lodówki, aby wydłużyć ich termin przydatności do spożycia.

Wiele wątpliwości budzi również kwestia tego, kiedy powinno się myć owoce. Niektórzy wolą robić to od razu po przyniesieniu produktów ze sklepu, jeszcze przed włożeniem ich do lodówki albo przeniesieniem do koszyka z owocami, inni płuczą je dopiero przed zjedzeniem. Jak się okazuje, w tym przypadku nie ma jednego słusznego rozwiązania. Jeśli jednak wolisz myć owoce tuż po przyniesieniu ich ze sklepu, pamiętaj, żeby przed schowaniem do lodówki dokładnie je osuszyć. Niska temperatura i wilgoć nie są dobrym połączeniem, jeśli chodzi o warzywa i owoce.